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Sugerencias de temporada
Conoce las novedades en el menú
Mujaddara, jocoque, taboule, puritos de plátano y babaganoush 220,00 MXN220,00 MXN
combinación de granos de maíz, mayonesa casera, queso ocosingo, chile chiltepin y limón75,00 MXN75,00 MXN
chile cuaresmeño, relleno con mezcla de queso y semillas, envueltos en jamón serrano dorado y bañados con reducción de piloncillo155,00 MXN155,00 MXN
con mix de quesos y aderezo limón curado115,00 MXN115,00 MXN
marinado con aceite de sesamo, mezclado con cacahuate, champiñon fresco y puesto en tostada azul con mayonesa y cebolla160,00 MXN160,00 MXN
Bañados con puré de piña y queso Ocosingo135,00 MXN135,00 MXN
En pan rústico, con espinaca, jitomate, champiñón, aguacate, cebolla, pimiento, y mayonesa de albahaca
140,00 MXN140,00 MXN
con col agria, cebolla frita y mayonesa de aguacate en pan casero150,00 MXN150,00 MXN
Salsa estilo caponata y mezcla de quesos 210,00 MXN210,00 MXN
bizcocho de chocolate relleno con trozos de plátano y cobertura de chocolate amargo y mole, acompañado con fruta de temporada 150,00 MXN150,00 MXN
Entradas para compartir / Entries
Mezcla de gordal, manzanilla y kalamata, marinadas con semilla de cilantro, chile árbol, limón amarillo y salsas de la casa /// Marinated olives: Mixture of homemade marinated olives (Gordal, kalamatas, cornichons, etc.)95,00 MXN95,00 MXN
con lechuga, crema de rancho, queso cotija y aguacate. Pregunte por la opción vegana. /// with lettuce, sour cream, cotija cheese and avocado. Ask for the vegan option.95,00 MXN95,00 MXN
Tortillas azules rellenas y partidas a la mitad con crema y queso, servidas sobre guacamole y salsa de chile rallado. SUGERENCIA DE TEMPORADA /// Hibiscus flower tacos: 3 blue tortilla flautas, stuffed with hibiscus flowers and halved, with cream and cheese on top, served with guacamole.
98,00 MXN98,00 MXN
de quesillo y requesón, cubiertas en tempura y salsa de tomate y chiles secos. /// Stuffed pumpkin flowers: with quesillo and ricotta cheese, covered in tempura, with tomato sauce.
110,00 MXN110,00 MXN
300 g de hummus (garbanzo y tahini), Sikil Pak (de origen yucateco, hecho a base de pepita de calabaza) y Babaganoush (berenjena tatemada). /// House dip mix: (300gr): Hummus (chickpea and sesame), Sikil Pak (of Yucatecan origin, made with pumpkin seed), Babaganoush (roasted eggplant) with onion ash. Served with tortilla chips and baked pita bread.
125,00 MXN125,00 MXN
Preparado al modo tradicional acompañado de totopos y pan pita horneado, terminado con fruta de temporada y queso cotija. /// prepared in the traditional way, with papaloquelite herb, served with corn tortilla chips and baked pita bread.105,00 MXN105,00 MXN
con nuestra versión de salsa brava española y polvo de chiles. 400 gr. /// Potatoes with our version of Spanish brava sauce and chili powder. 400 gr.96,00 MXN96,00 MXN
150 gr, de pescado de Baja California en témpura, con de papas fritas y salsa tartara. /// 150 grams of Baja California fish in tempura, served with chips and tartar sauce.180,00 MXN180,00 MXN
Sopas / Soups
La sopa tradicional michoacana a base de frijol, servida con totopos, queso panela, aguacate y crema. Pregunte por la opción vegana. /// Tarascan soup:
The traditional Michoacan bean-based soup served with tortilla chips, panela cheese, avocado and sour cream. Ask for the vegan option.
115,00 MXN115,00 MXN
en caldillo de jitomate con chile guajillo y mulato115,00 MXN115,00 MXN
chile poblano, elote, calabaza criolla, chayote, verdolaga y queso ocosingo125,00 MXN125,00 MXN
Ensaladas / Salads
Mix de lechugas y arúgula, con nuez, queso de cabra y aderezo de jamaica. 130,00 MXN130,00 MXN
Mezcla de lechugas, con queso feta, cebolla morada, jitomate cherry, aguacate, nuez marañón, huevo cocido y vinagreta de miel y ajonjolí. 120,00 MXN120,00 MXN
Tacos
Estilo Michoacán, servida con pico de gallo. /// Mushroom carnitas, Michoacán style (3)120,00 MXN120,00 MXN
de peto, cubiertos con panko, bañados en salsiki, con salsa piña asada y habanero.140,00 MXN140,00 MXN
tortilla de harina, mayonesa de chile habanero, col agria y pepino con cilantro175,00 MXN175,00 MXN
con frijoles refritos y salsa xnipec. /// served with refried beans and xnipec sauce.130,00 MXN130,00 MXN
servido con pico de gallo y guacamole. 150 gr. 165,00 MXN165,00 MXN
Entre panes
Jamón serrano de 18 meses, mermelada de higo, láminas de manzana, arúgula y queso de cabra180,00 MXN180,00 MXN
frijoles refritos, cebollitas xnipec y un toque de mayonesa de habanero 140,00 MXN140,00 MXN
Arrachera marinada gratinada con queso, mermelada de cebolla y chiles toreados
175,00 MXN175,00 MXN
Fuertes / Main course
germen de betabel, crema de nuez de la india y pepinillo 150,00 MXN150,00 MXN
con queso, pepinillos y cebolla adobada, acompañado de papas fritas195,00 MXN195,00 MXN
con arroz, frijoles, guacamole y ensalada de nopales190,00 MXN190,00 MXN
con frijoles, guacamole, enchiladas de mole, cebolla asada y chiles toreados230,00 MXN230,00 MXN
Postres / Desserts
jalea de kiwi, chocolate amargo y nieve de mango con pimienta rosa100,00 MXN100,00 MXN
con nueces y pasas, acompañado de helado de cardamomo 100,00 MXN100,00 MXN
Con sabores a elegir: cardamomo o mango con pimienta rosa.100,00 MXN100,00 MXN
Fuente de sodas
Bebidas calientes y frías sin alcohol
pregunte por la caja de tes.35,00 MXN35,00 MXN
Utilizamos hierbas y 7 especias 100% naturales para su elaboración, se prepara con leche de coco y se endulza ligeramente.55,00 MXN55,00 MXN
30,00 MXN30,00 MXN
34,00 MXN34,00 MXN
37,00 MXN37,00 MXN
42,00 MXN42,00 MXN
37,00 MXN37,00 MXN
Chocolate chiapaneco con 2 onzas de espresso60,00 MXN60,00 MXN
con leche o con agua50,00 MXN50,00 MXN
Combinación de cacao, maíz y achiote50,00 MXN50,00 MXN
Chocolate chiapaneco + chai artesanal55,00 MXN55,00 MXN
Limón, albahaca, jengibre y sirope de zacate limón. (con Buho soda o agua natural)55,00 MXN55,00 MXN
Naranja, canela, pimienta e hidrolato de romero. (con Buho soda o agua natural)55,00 MXN55,00 MXN
SABORES: 1- Fresa, zarzamora, limón, hierbabuena / 2- Jamaica, clavo y limón
55,00 MXN55,00 MXN
Cerveza de jengibre y cúrcuma, con probióticos / Sin alcohol / 355 ml90,00 MXN90,00 MXN
Sabor jengibre o menta, bebida orgánica, probiótica, elaborada a base de té.
110,00 MXN110,00 MXN
Agua mineral45,00 MXN45,00 MXN
agua mineral con limón y sal50,00 MXN50,00 MXN
Cerveza artesanal
Sólo trabajamos con productos nacionales
Maxicca / Botella 500 ml. / 4.5% Alc. / con probióticos75,00 MXN75,00 MXN
Cervecería Monstruo de Agua / 5.4% Alc. / Ale con tuna verde, estilo híbrido135,00 MXN135,00 MXN
% Alc. 5.2 / Estilo: Pale Ale / Origen: Colima / Cervecería: Colima110,00 MXN110,00 MXN
% Alc. 10 / Estilo: Oatmealt stout / Origen: Tijuana B.C. / Cervecería: Rámuri110,00 MXN110,00 MXN
Heffe Weissen, cerveza de trigo / 5.5 % Al.c / Cervecería Alegoría CDMX / SÓLO SUCURSAL ROMA110,00 MXN110,00 MXN
Dubbel - Belgian ale / 12 % Al.c / Cervecería Alegoría CDMX / SÓLO SUCURSAL ROMA100,00 MXN100,00 MXN
Pale ale, Scotish ale o Porter / SOLO SUCURSAL CINETECA100,00 MXN100,00 MXN
% Alc. 6 / Estilo: Indian pale ale. / Origen: Ciudad de México. / Cervecería: 19 norte110,00 MXN110,00 MXN
Cerveza industrial
50,00 MXN50,00 MXN
55,00 MXN55,00 MXN
Sin alcohol / 250 ml60,00 MXN60,00 MXN
60,00 MXN60,00 MXN
Limón y sal / Limón, sal, salsa inglesa, salsa maggi y salsa tabasco / el costo se agrega a su cerveza de preferencia15,00 MXN15,00 MXN
Banderilla con aceitunas, clamato, limón, sal, salsa inglesa, salsa maggi y salsa tabasco y hielo / el costo se agrega a su cerveza de preferencia35,00 MXN35,00 MXN
Clamatada con mezcal cupreata (1 oz)
70,00 MXN70,00 MXN
Banderilla con aceitunas, cilantro, pepino, pimienta, limón, sal, salsa inglesa, salsa maggi, salsa tabasco y hielo / No tiene alcohol65,00 MXN65,00 MXN
Vinos por copa
Prosecco / Italia / $405 Botella90,00 MXN90,00 MXN
Uva Chenin Blanc / Valle de Guadalupe, México.125,00 MXN125,00 MXN
Varietales de temporada / Valle de Guadalupe, México / $405 Botella95,00 MXN95,00 MXN
Vinos por botella
Vinos mexicanos
Chenin blanc / Antonio de la Minas, Baja California / Bodega Aborigen630,00 MXN630,00 MXN
mezcla de uvas Chenin blanc, Sauvignon Blanc, Riesling y Chardonnay
750,00 MXN750,00 MXN
Uva Grenache / Antonio de la Minas, Baja California / Bodega Aborigen